Açorda com pataniscas

Açorda de Tomate

Refogar 4 dentes de alho ,azeite ,e 2 tomates.deixar alourar ,quando tiver juntar o pão que ficou demolhado previamente em agua juntar ao refogado temperar a gosto . e polvilhar com coentros finamente picados .

Pataniscas de bacalhau

Ingredientes:
duas postas de bacalhau demolhado
2 c. de sopa de farinha de trigo
2 ovos
2 c. de sopa de água

Preparação:
Misture os ovos com a farinha e água, junte o bacalhau desfiado e mexa tudo.

Enrole em doses de aproximadamente uma colher de sopa de massa para cada patanisca e leve a fritar.

Para acompanhar uma salada de Alface .