Bolo Delicioso

Este Bolinho Tirei do nosso forum http://cantinhodasreceitas.forumeiros.com/login.forum?connexion , o topico foi aberto pela nossa Sarita, que por sua vez ao visitar o blog da RCorreia http://www.mycuriosidades.blogspot.com/ viu la e não hesitou!!! Parabens as duas!! este foi o meu! E faz-se assim:

Ingredientes para o bolo:

4 ovos inteiros

200gr de açucar

2 colheres de sopa de sumo de limão

100gr de farinha

2 colheres(sobremesa)de chá de fermento

Ingredientes para a calda:

100gr de açucar

200 ml de agua

2 cálices de vinho do Porto

Modo de Preparação:

Bater 4 ovos inteiros com 200gr de açucar,depois juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão e continuar a bater até aumentar bem de volume.

Junta-se 100gr de farinha e 2 colheres de chá de fermento e mexe-se com cuidado.

Leva-se ao forno em forma untada e polvilhada cerca de 30/40 minutos a 170ºc.Depois de cozido retira-se do forno.

Faz-se a seguinte calda:

Leva-se ao lume 100gr de açucar com 200 ml de agua e deixa-se ferver 3 minutos exactos,retira-se do lume e junta-se os calices de vinho do Porto,com o bolo ainda morno rega-se todo por igual com esta calda (não é preciso picar o bolo).

Deixa-se arrefecer e vai para o frigorifico para ficar bem fresquinho.

Desenforma-se e serve-se.

Eu cobri com chantilly, Morangos, Kiwis e amendoa palitada. mas isso fica ao gosto de cada um.

È delicioso!!!! Exprimentem!!!

Beijokitas da BomBokita ;)