segunda-feira, 14 de julho de 2008

Bolo Delicioso
















Este Bolinho Tirei do nosso forum http://cantinhodasreceitas.forumeiros.com/login.forum?connexion , o topico foi aberto pela nossa Sarita, que por sua vez ao visitar o blog da RCorreia http://www.mycuriosidades.blogspot.com/ viu la e não hesitou!!! Parabens as duas!! este foi o meu! E faz-se assim:
Ingredientes para o bolo:
4 ovos inteiros
200gr de açucar
2 colheres de sopa de sumo de limão
100gr de farinha
2 colheres(sobremesa)de chá de fermento
Ingredientes para a calda:
100gr de açucar
200 ml de agua
2 cálices de vinho do Porto
Modo de Preparação:
Bater 4 ovos inteiros com 200gr de açucar,depois juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão e continuar a bater até aumentar bem de volume.
Junta-se 100gr de farinha e 2 colheres de chá de fermento e mexe-se com cuidado.
Leva-se ao forno em forma untada e polvilhada cerca de 30/40 minutos a 170ºc.Depois de cozido retira-se do forno.
Faz-se a seguinte calda:
Leva-se ao lume 100gr de açucar com 200 ml de agua e deixa-se ferver 3 minutos exactos,retira-se do lume e junta-se os calices de vinho do Porto,com o bolo ainda morno rega-se todo por igual com esta calda (não é preciso picar o bolo).
Deixa-se arrefecer e vai para o frigorifico para ficar bem fresquinho.
Desenforma-se e serve-se.
Eu cobri com chantilly, Morangos, Kiwis e amendoa palitada. mas isso fica ao gosto de cada um.
È delicioso!!!! Exprimentem!!!
Beijokitas da BomBokita ;)

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