Sonhos da Nelinha

0.5 l de agua
100g de margarina
300g de farinha
7 ovos
1 casca de limão
1 pitada de sal

leve ao lume a agua e a margarina o sal a acasca de limão .
Deixe ferver ,retire a casaca do Limão e junte a farinha .depois com a ajuda de uma batedeira junte os ovos até a massa ficar lisa e homogénea .
Frite em oleo abundante e lume branco ,passe cor açúcar e canela e já está.

é a unica receita de sonhos que me corre bem .

Fatias Douradas

* Pão em fatias (de preferência de forma)
* 2 ovos
* 1 copo de leite
* 1/2 copo de açúcar
* 25 g de açúcar baunilhado (para os que o preferirem ao açúcar com canela, que também se pode usar para polvilhar as fatias)
* Manteiga q. b. (quanto baste) ou uma fritadeira com óleo


Como fazer:


- Batem-se muito bem os ovos com o açúcar e, em seguida, junta-se o leite.

- Deita-se um pouco de manteiga numa frigideira ou põe-se óleo a aquecer numa fritadeira. (Atenção: aqui é melhor um adulto ajudar.)
- Passam-se as fatias de pão, uma a uma, pelo polme e alouram-se dos dois lados na frigideira (ou na fritadeira), com a ajuda de um adulto.

- Polvilham-se com o açúcar baunilhado ou com açúcar e canela.

- E estão prontas a comer

Azevias de Grão

Receita da Madalena do Petiscos

1000 grs de farinha s/ fermento
300 grs de banha
500 grs de água
10 grs de sal
Aguardente q.b.
1 gema de ovo
Amassar a banha com a farinha até estarem bem

misturadas, junte a água aos poucos e os restantes ingredientes até obter uma massa homogénea.
Tempo de amassadura +- 45 minutos.
Recheio :

1000 grs de grão cozido
1000 grs de açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
4 gemas +- 200 grs de amêndoa moída (opcional)
Confecção :

Retire a casca ao grão o mais que puder, juntar com o açúcar, pau de canela e casca de limão, levar ao lume

e ferver +- 1 hora mexendo sempre para não pegar.
Retire do lume, junte as gemas e a amêndoa e leve novamente ao lume para cozer as gemas.
Deixar arrefecer.
Estique a massa, coloque uma porção de recheio separadas (tipo rissol) e com carretilha, corte tipo almofada.
Fritar em óleo bem quente, passar por açúcar e canela.

Bolo Rei

Ing:
700 g de farinha s/ fermento
250 g de margarina
30 g de fermento de padeiro
150 g de açúcar
150 gr de frutas cristalizadas picadas miúdas
125 gr de frutos secos picados miúdos
4 ovos
raspa de 1 limão e 1 laranja
2 cálices de vinho do Porto
2 figos e 2 tangerinas em calda
pinhões
1 pitada de sal
3 dl de leite morno

Retire 1 cháv de chá de farinha. Numa tigela desfaça o fermento de padeiro com 1 dl de água tépida, junte a chávena de farinha e misture de modo a fazer uma bola. Deixe levedar 15 min.
Ponha a restante farinha num alguidar, junte o sal e o fermento levedado.
À parte misture a margarina cpm o açúcar e bata, juntando a raspa dos citrinos. Junte os ovos e o vinho do Porto, bata bem e misture à farinha.
Trabalhe a massa até obter uma massa elástica e homogénea, junte as frutas picadas e faça uma bola. Tape co mum cobertor e deixe levedar (até crescer outro tanto - 1 ou 2 horas) (Convém pôr a massa a levedar num local quente para acelarar o processo)
Depois de levedada, amasse ligeiramente e molde bolas. Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, abra um buraco no meio, onde se põe ma tigela ou copo untado, que possam ir ao forno.
Pincele com ovo batido e enfeite com as frutas em calda (figos e tangerinas), cristalizadas e frutos secos sem serem partidas.
Deixe levedar durante 1/2 hora e leve a cozer em forno quente. Tape com papel vegetal para não queimar.
Depois de cozido, pincele o bolo ocm um pouco de geleia dissolvida em água quente.
Enfeite com açucar.
(Receita da tininha1011)petiscos

Broas de Frutos Secos

Ingredientes .

0.5 lt de óleo
50g de erva doce
1 lt de água
200g de nozes
10g de sal
150g de passas
30g de canela
1Kg de farinha
0.5 de açúcar

preparação:

Misturam-se todos os ingredientes menos a farinha num tacho e vai ao lume a ferver.
Depois junta-de a farinha e mexe-se até despegar do tacho,fazem-se pequenas broas e põem-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e cozem-se em forno a 250º durante aproximadamente 20 minutos ,quando as broas arrefecerem é que se polvilham com açúcar .


São uma delicia ,experimentem.[]

Vou procurar uma foto . faço todos os anos

Bolachas de Canela

250g de farinha
125g de açúcar
1 ovo
30g de manteiga
1 colher chá bem cheia de canela
leite q.b.

amassar todos os ingredientes muito bem até ter uma massa que possa estender
cortar a massa do formato pretendido e levar ao forno num tabuleiro enfarinhado
depois de frios guardar em frascos ou latas

receita da RosaLopes do panelasetagarelas

Sonhos da Nelinha

0.5 l de agua
100g de margarina
300g de farinha
7 ovos
1 casca de limão
1 pitada de sal

leve ao lume a agua e a margarina o sal a acasca de limão .
Deixe ferver ,retire a casaca do Limão e junte a farinha .depois com a ajuda de uma batedeira junte os ovos até a massa ficar lisa e homogénea .
Frite em oleo abundante e lume branco ,passe cor açúcar e canela e já está.

é a unica receita de sonhos que me corre bem .