BOLO AMOR DE MÃE

Maravilha das maravilhas.este bolinho é mesmo uma delicia adorei,da receita original troquei o leite pela calda do ananás e não pus coco no recheio............escolhi este bolo por causa do titulo amor de mãe e é uma maravilha..........
Para o bolo:400 gr de farinha para bolos,200gr de açucar,100 gr de margarina amoleçida,3 0v0s,1 dl de leite(eu pus a calda do ananás),1 colher de chá de fermento em pó.Recheio:1 lata de ananás em calda,400 gr de açucar,100 gr de coco(eu não pus)4 ovos.
Primeiro fazer o recheio;cortar o ananás aos pedaçinhos,pôr dentro de um tacho com o açucar ovos,e o cocô.levar ao lume até fazer um creme...cerca de 15 minutos..........deixar esfriar um pouco.Untar uma forma com margarina e polvilhar farinha.ligar o forno a 180º.para o bolo....bater o açucar com a margarina amolecida até ficar um creme liso,juntar um ovo de cada vez.adicionar o leite(ou a calda). a farinha e o fermento..dividir a massa ao meio.pôr metade na forma ,deitar o recheio e depois a outra metade por cima do recheio(eu deixei um pouco de recheio para enfeitar por fora).depois leva-se ao forno até cozer o bolo cerca de 40 minutos ou até verem k está cozido...enfeita-se ao vosso gosto

Espero que gostem,obrigada gatas na cozinha pelo vosso carinho,voçês sabem o quanto vos adoro a todas...